今回のゲストは、中国歴19年目の市野瀬裕生さんです。 日本では、喫茶店からディスコまで様々なジャンルの飲食店で経験を積み、1996年から深センを拠点に日本料理店の立ち上げなどに携わってきました。 現在は、中国で日本の陶磁...